Une halte gourmande sur la Côte d'Opale à 30 km de Calais et Saint-Omer.

Coupe de champagne et sa mise en bouche 

langoustine poelée à l'eau de rose

§§§

Foie gras de canard maison ,chutney de fruit

et son toast grillé

ou Duologie de Saint Jacques et Homard 

au coulis de langoustine

§§§

Filet de boeuf à la crème de morille 

et sa garniture

ou Roulade de soles,fondue d'endives et poireaux

au beurre de champagne

§§§

Fromages de notre region et son pain aux noix 

§§§

Délice chocolat fruit de la passion,salpicon d'ananas au citron vert

§§§

Servi tous les jours sauf  dimanche midi 

et jours fériés 

Poêlée de crevettes sauce thaï

Ou

Entrée du jour 

§§§

Plat du jour et sa garniture(ue)

Ou

Aile de raie au beurre de câpres

Et sa garniture

§§§

Dessert du jour ou assiette 3 fromages*

Toute modification de menu entraînera un supplément

En cas d’allergie, n’hésitez pas à demander la carte des allergènes ou nous consulter.

Poêlée de Saint jacques au butternut

Ou

Œufs coques d’escargots de Radinghem

À la crème d’ail (fr)

Ou

Foie gras chaud

sur réduction balsamique à la mangue (fr)

§§§

Entrecôte de veau à la crème de munster

 et sa garniture(ue)

Ou

Médaillon de lotte à l’américaine

et ses légumes 

Ou

Filet de bœuf normand(+ 4 euros)(fr)

Sauce aux 5 baies et sa garniture

§§§

Chariot de fromages*Ou Tarte tatin

ou Crème brûlée à la chicorée Ou salade de fruit frais à l’hibiscus Ou Entremets choco-framboise

                                                                                           Ou profiteroles sauce chocolat

En cas d’allergie n’hésitez pas à demander la carte des allergènes .(origine)

Selon les dispositions  régies par le décret 2002-1467 en date du 17/12/02, nous nous engageons et  garantissons 

ainsi que nos fournisseurs de la provenance des viandes bovines  françaises.

Entrecôte de veau à la crème de munster

 et sa garniture(ue)

Ou

Médaillon de lotte à l’américaine

et ses légumes 

Ou

Filet de bœuf normand(+ 4 euros)(fr)

Sauce aux 5 baies et sa garniture

§§§

Chariot de fromages*Ou Tarte tatin

ou Crème brûlée à la chicorée Ou salade de fruit frais à l’hibiscus Ou Entremets choco-framboise

Ou profiteroles sauce chocolat

En cas d’allergie n’hésitez pas à demander la carte des allergènes

Poêlée de Saint jacques au butternut

Ou

Œufs coques d’escargots de Radinghem

À la crème d’ail (fr)

Ou

Foie gras chaud

sur réduction balsamique à la mangue (fr)

§§§

Entrecôte de veau à la crème de munster

 et sa garniture(ue)

Ou

Médaillon de lotte à l’américaine

et ses légumes 

Ou

Filet de bœuf normand(+ 4 euros)(fr)

Sauce aux 5 baies et sa garniture

§§§

Chariot de fromages

 §§§

 Tarte tatin ou Crème brûlée à la chicorée Ou salade de fruit frais à l’hibiscus

 Ou Entremets choco-framboise OU profiteroles

En cas d’allergie n’hésitez pas à demander la carte des allergènes .(origine)

servi tous les jours sauf dimanche midi

Plat du jour et sa garniture(ue)

Ou

Aile de raie au beurre de câpres

Et sa garniture

§§§

Dessert du jour ou assiette 3 fromages*

Menu enfant 17 euros 

Escalope de volaille frites à la crème 

+ glace 2 boules ou gâteau 

(*supplément de 1 euros par morceau)