Le chef de cuisine Guillaume et sa brigade vous proposent une cuisine traditionnelle et raffinée composée de produits frais et issus du terroir.
Dans notre belle et grande salle de restaurant baignée de lumière, confortablement installés, vous choisirez parmi l'un de nos trois menus qui se déclinent entre terre et mer... entre le filet d'agneau rôti au jus de rhubarbe et sirop d'érable et le suprême de turbot à la crème de morilles et ses jeunes légumes, par exemple.
Aux beaux jours, tous ces jolis mets se savourent sur notre terrasse au cœur de notre parc.
menu compris dans la demi pension servi hors dimanche midi
Servi tous les jours sauf dimanche midi
et jours fériés
Entremets de loup de mer, lentilles et corail crème de mangue
Ou
Entrée du jour
§§§
Plat du jour
et sa garniture
Ou
Filet de LieuJaune au beurre blanc
Et ses légumes
§§§
Dessert du jour ou assiette 3 fromages
Le menu change tous les 15 jours, formule a 30 euros (plat + dessert) possible.
Méli-mélo de langoustines et petits légumes
Espuma d’avocat et salade craquante
OU
Salade gourmande de l’hostellerie
(jambon fumé ,magret fumé et foie gras de canard maison)
OU
Saumon fumé maison et son toast
§§§
Tournedos de bœuf normand (fr)(supplément + 3 euros)
sauce béarnaise et sa garniture
OU
Filet de Barbue sauce champagne
Et son accompagnement
OU
Suprême de pintadeau farci aux champignons
et son jus truffé (fr) et sa garniture
§§§
Chariot de fromages OU profiteroles sauce chocolat
OU Salade fruits frais et son sorbet OU
parfait glacé à la pistache ou Craquant aux deux chocolats
ou crème brûlée à la chicorée
En cas d’allergie n’hésitez pas à demander la carte des allergènes
menu change tous les 15 jours
Magret de canard sur réduction parfumé citron Yuzu (fr)
et sa garniture
Ou
Filet de sandre sauce champagne
et son accompagnement
Ou
Tournedos de boeuf sauce béarnaise (fr)
Et sa garniture (+ supplément de 3 euros)
§§§
Chariot de fromages et son pain aux noix OU
Crème brûlée à la chicorée OU Entremets poires chocolat caramel
Ou Omelette norvégienne ou Bavarois pommes speculoos
OU Profiteroles sauce chocolat
Formule29 euros Plat+ dessert
En cas d’allergie n’hésitez pas à demander la carte des allergènes
Selon les dispositions régies par le décret 2002-1467 en date du 17/12/02, nous nous engageons et garantissons ainsi que nos fournisseurs de la provenance des viandes bovines françaises.
menus hors dimanche
servi tous les jours sauf dimanche midi
Plat du jour et sa garniture
Ou
Filet de Lieu jaune au beurre blanc
et sa garniture
§§§
Dessert du jour ou assiette 3 fromages
8 rue principale
62142 Le Wast
Tel :
+333 21 33 34 78
contact@hotel-le-wast.com
.png)
.png)
.png)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
restaurant OUVERT TOUS LES SOIRS ET TOUS LES VENDREDI,SAMEDI ET DIMANCHE MIDI
Déjeuners de 12 h 00 à 14 h 00
dîner de 19 h 00 à 21 h 00