menu plaisir

40 €

Pressé de caille et foie gras de canard maison(f(r)

Ou

Noix de Saint-Jacques poêlée (Fr) 

à la crème de safran

Ou

Cocotte d'escargots de Radinghem ( Fr)

sauce poulette 

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Suprême de pintadeau rôti sauce morilles(Fr)

et sa garniture

Ou

Filet de bar grillé sauce choron( fr)

Etsa garniture

Ou

Filet de bœuf normand(+ 3 euros)( fr)

Sauce cinq baies et sa garniture 

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Chariot de fromages*ou  Craquant au chocolat  ou croustillant aux fraises ou crème brûlée à la chicorée

 ou salade de fruits frais ou  poire Belle-helene   


*(4 morceaux et supplément de 1 euros par morceau) 


En cas d’allergie n’hésitez pas à demander la carte des allergènes .(origine)

Selon les dispositions  régies par le décret 2002-1467 en date du 17/12/02, nous nous engageons et  garantissons 

ainsi que nos fournisseurs de la provenance des viandes bovines  françaises.


Le menu change tous les 15 jours(samedi soir)
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Château
Des Tourelles

Logis Hotel Boulogne sur Mer

8 rue principale
62142 Le Wast

Tel : +333 21 33 34 78
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