menu plaisir

40 €

Salade tiède de homard vinaigrette aux noix 

Ou

Asperges et ris de veau (fr) à la crème de morilles

Ou

Foie gras de canard ,chutney de fruit et toast grillé (fr)

§§§

Magret de canard sauce rhubarbe

 et sa garniture(fr)

Ou

Filet de bar à la crème de corail d’oursin 

et ses légumes 

Ou

Filet de bœuf normand(+ 4 euros)(fr)

Sauce poivres et sa garniture

§§§

Chariot de fromages*

Ou Soufflé glacé aux fraises  

ou Crème brûlée à la pistache Ou profiteroles sauce chocolat

 Ou Millefeuille pralin noisette Ou entremet

 chocolat aux éclats de caramel  et spéculoos



En cas d’allergie n’hésitez pas à demander la carte des allergènes .(origine)

Selon les dispositions  régies par le décret 2002-1467 en date du 17/12/02, nous nous engageons et  garantissons 

ainsi que nos fournisseurs de la provenance des viandes bovines  françaises.


Le menu change tous les 15 jours(samedi soir)
Retour

Château
Des Tourelles

Logis Hotel Boulogne sur Mer

8 rue principale
62142 Le Wast

Tel : +333 21 33 34 78
contact@hotel-le-wast.com