menu plaisir

40 €

Poêlée de Saint jacques au butternut

Ou

Œufs coques d’escargots de Radinghem

À la crème d’ail (fr)

Ou

Foie gras chaud

sur réduction balsamique à la mangue (fr)

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Entrecôte de veau à la crème de munster

 et sa garniture(ue)

Ou

Médaillon de lotte à l’américaine

et ses légumes 

Ou

Filet de bœuf normand(+ 4 euros)(fr)

Sauce aux 5 baies et sa garniture

§§§

Chariot de fromages*Ou Tarte tatin

ou Crème brûlée à la chicorée Ou salade de fruit frais à l’hibiscus Ou Entremets choco-framboise

                                                                                           Ou profiteroles sauce chocolat


En cas d’allergie n’hésitez pas à demander la carte des allergènes .(origine)

Selon les dispositions  régies par le décret 2002-1467 en date du 17/12/02, nous nous engageons et  garantissons 

ainsi que nos fournisseurs de la provenance des viandes bovines  françaises.


Le menu change tous les 15 jours(samedi soir)
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Château
Des Tourelles

Logis Hotel Boulogne sur Mer

8 rue principale
62142 Le Wast

Tel : +333 21 33 34 78
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