menu du reveillon saint sylvestre

Coupe de champagne

et sa mise en bouche festive 

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Foie gras de canard maison 

Chutney de fruit fleuri et son pain brioché

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Turbot farci ,langoustines sur crémeux à la vanille 

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Trou normand

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Filet de bœuf  jus de cuisson parfumé au truffes 

et son escorte de  légumes 

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Fromages de chèvre ,ananas et mangue confites 

sur mâches

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Délice citron verveine meringuée de l’hostellerie

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      Café et ses mignardises