menu à 38 euros
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Poêlée de saint jacques , choux fleur et son crémeux
Ou
Œuf parfait, asperges blanches au jus de brisure de truffe crémé
Ou
Foie gras maison, chutney de fruits et son toast
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Magret de canard sur réduction parfumé au citron Yuzu (fr)
et sa garniture
Ou
Filet de sandre sauce champagne
et son accompagnement
Ou
Tournedos de boeuf normand sauce béarnaise(fr)
Et sa garniture (+supplément 3 euros)
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Chariot de fromages et son pain aux noix OU
Crème brûlée à la fleur d'oranger OU Entremets chocolat mangue
Ou Corne de sorbets et fruits frais ou Tarte tatin
OU Profiteroles sauce chocolat
Formule 30 euros Plat+ dessert
En cas d’allergie n’hésitez pas à demander la carte des allergènes
Selon les dispositions régies par le décret 2002-1467 en date du 17/12/02, nous nous engageons et garantissons ainsi que nos fournisseurs de la provenance des viandes bovines françaises.