menu à 36 euros

Menu à 36 euros 

Salade gourmande de l'hostellerie

(jambon fumé, magret fumé saumon fumé et foie gras maison) 
Ou
Poêlée de Foie gras chaud sur réduction fruit de la passion

Ou

Langoustines rôties sur jus d'agrumes

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Bar grillé à l'unilatéral sauce morilles et ses légumes 

Ou

 Filet mignon de veau aux airelles 

et sa garniture 
Ou
Tournedos de bœuf grillé sauce échalottes
Et sa garniture 
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Assiette de 4 fromages et son pain aux noix 
Ou 
Crème brûlée à la vanille ou profiteroles au chocolat 
ou Entremets chocolat noisettes
ou Parfait glacé aux framboises ou soupe de fraises et son sorbet 

Selon les dispositions  régies par le decret2002-1467 en date du 17/12/02, nous nous engageons et  garantissons ainsi que nos fournisseurs de la provenance des viandes bovines  françaises.